Un básico para utilizar en platos de pasta, ensaladas, salsas... Yo siempre tengo un tarro en casa.
Ingredientes:
- Tomates secos.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
Ponemos una cazuela con agua al fuego y, cuando hierva, metemos los tomates, esperamos a que el agua hierva de nuevo, apagamos el fuego y escurrimos los tomates en un colador. Cuándo estén fríos, los metemos en un tarro de cristal y los cubrimos con aceite de oliva virgen extra.
Más sencillo imposible.
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